p-Anisaldehyd CAS 123-11-5 také známý jako anýzový aldehyd, 4-methoxybenzaldehyd, p-anizový aldehyd, anýzový aldehyd, je při pokojové teplotě bezbarvá až světle žlutá kapalina s vůní podobnou hlohu. Hustota 1,123 g/cm3 (20â). Bod tání 2. Bod varu 249,5 Chemická knihaâ. Index lomu 1,5731. Těžko rozpustný ve vodě (0,3% rozpustnost ve vodě), málo rozpustný v propylenglykolu a glycerinu, snadno rozpustný v ethanolu, etheru, acetonu, chloroformu a většině organických rozpouštědel. Může se odpařit vodní párou. V přírodě se vyskytuje ve fenyklovém oleji, kmínovém oleji, koprovém oleji, květu akácie, vanilkovém extraktu